Белково-витаминная диета – принципы питания, примерное меню на неделю. Витаминная диета для похудения Примерное меню на неделю

Суть витаминной диеты

Если желание есть много и без разбора все еще доминирует над здравым смыслом, то поздравляем - впервые оно может принести пользу, только есть нужно будет не все подряд, а только овощи и фрукты. Смысл витаминной диеты - полный отказ от углеводов и жиров в пользу свежих овощей, фруктов и некоторых полезных продуктов, съедать которых надо до килограмма в день.

Витаминная диета поможет без вреда для организма согнать старательно накопленные лишние килограммы, а заодно восполнит нехватку витаминов и нормализует работу внутренних органов. Отличный повод разнообразить коллекцию холестериновых бляшек в организме более полезными для него веществами.

Особенности витаминной диеты для похудения

Витаминная диета является простым и удобным рационом из овощей и фруктов, а также других полезных продуктов с содержанием витаминов, которые необходимо употреблять ежедневно по 0,5-1 кг. Обычно данная диета рассчитана на 14 дней, за которые можно похудеть на 3-5 кг.

Полезная витаминная диета для похудения позволяет очистить организм, обогатить его витаминами и клетчаткой, провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и расстройств пищеварения, нарушений функционирования щитовидной железы и укрепить иммунитет.

От того, какие витамины при диете будут употреблены, зависит ее эффективность для похудения и оздоровления организма. К основным витаминам можно отнести:

витамин С, играющий ведущую роль в укреплении иммунитета, а также повышающий сопротивляемость к вредному воздействию окружающей среды (апельсин, лимон, яблоко, киви и т.д.);
витамин А, поддерживающий хорошее состояние кожи и предназначенный для профилактики заболеваний дыхательных путей, мочеполовой системы и органов ЖКТ (брокколи, морские водоросли, калина, рыбий жир и т.д.);
витамин К, повышающий свертываемость крови и укрепляющий опорно-двигательную систему (огурец, лук, шпинат, салат, брокколи, капуста, морковь, помидор, груша, банан и т.д.).

Также необходимо выбрать, какие витамины при диете будут наиболее активно использоваться, если в организме наблюдается их дефицит.

Помимо витаминов, важную роль играет селен, обладающий противоопухолевым действием и антиоксидантной способностью. Он содержится в рыбе, кукурузе, капусте, орехах и горохе.

Хорошие отзывы витаминная диета получила как эффективная система питания дробного типа, которая позволяет устранить лишние жировые отложения, целлюлит и снизить чувство голода.

Режим питания должен быть дробным с небольшими порциями еды, которые необходимо употреблять через интервалы в 2-3 часа. Частые небольшие порции овощей и фруктов позволят насытиться и избежать мучительного чувства голода.

Преимущества белково-витаминной диеты

Белково-витаминная диета представляет собой рацион с чередованием продуктов с содержанием большого количества витаминов и продуктов, богатых белками. Такая диета позволит избежать ослабления организма и проблем с пищеварением.

К основным преимуществам белково-витаминной диеты можно отнести:

хорошее насыщение и отсутствие чувства голода;
отсутствие негативного влияния на организм;
высокая эффективность для похудения и устранения лишних липидных образований.

При соблюдении белково-витаминной диеты необходимо полностью исключить из меню продукты с содержанием жиров и углеводов. Нельзя употреблять в пищу соусы, приправы, маринады, майонез и сметану. Следует отказаться от употребления газированных напитков,алкоголя и кофе.

При витаминной диете для похудения можно есть в ограниченном количестве нежирные сорта сыра, творог, а также необходимо часто пить зеленый чай и негазированную минеральную воду.

Меню витаминной диеты

Меню витаминной диеты должно состоять из чередования фруктов и овощей с белковыми продуктами.

Примерное дневное меню витаминной диеты может выглядеть следующим образом:

первый день - завтрак: яблоко и свежие овощи; обед: зеленый чай, геркулесовая каша; полдник: стакан ягод; ужин: салат, зеленый чай;
второй день – завтрак: творог, зеленый чай; обед: отварная куриная грудка; полдник: стакан кефира; ужин: отварная рыба или морепродукты, зеленый чай;
третий день – завтрак: фруктовый мусс; обед: овощной бульон, запеченные баклажаны; полдник: яблоко, фруктовый сок; ужин: овощное рагу, зеленый чай.

Положительные отзывы витаминная диета имеет в качестве режима питания, направленного на улучшение иммунитета и нормализацию процесса метаболизма.

Дополнительными условиями для очищения организма и похудения при витаминной диете являются короткие физические упражнения аэробного типа.

Для того чтобы избежать резкой потери веса, необходимо постепенно переходить к витаминной диете для похудения, а для удержания нормального веса после диеты следует питаться, в основном, кашами, овощами и фруктами, обезжиренными молочными продуктами и рыбой.

Повторная диета должна проводиться после месяца перерыва, а допустимый вес похудения за месяц должен составлять не более 5 кг.

После витаминной диеты нужно поддерживать физическую форму регулярными прогулками, бегом и плаванием, а также для укрепления мышечного тонуса необходимы фитнес упражнения, общеукрепляющие процедуры и массаж.

Эффективная витаминная диета: правила приема пищи, меню, рецепты

Правила витаминной диеты несложные:

В течение дня необходимо выпивать от 1,5 до 2 л воды без газа;
Помимо вышеперечисленных продуктов, из меню исключаются жареные, копченые, сладкие и мучные изделия.

Витаминно - белковая диета на 10 дней

Для похудения на 7-8 килограммов рекомендуется этот 10-дневный рацион, в котором приемы пищи делятся на 6 раз и осуществляются каждые 2-2,5 часа. Под запретом остаются жирные продукты, майонез и соусы, а пить можно только чай без сахара и чистую воду.

Примерное меню:

08.00: кушаем два вареных яичных желтка;
10.00: съедаем целый грейпфрут;
12.00: варим куриную грудку (200 г);
14.00: перекусываем двумя яблоками;
16.00: едим 200 г отварной нежирной рыбы;
18.00: кушаем апельсин.

Яично - витаминная диета

Самым длинным режимом питания считается именно этот, и длится он 4 недели. В течение данного времени можно кушать только яйца, овощи и фрукты, а вес снижается на 7-10 килограммов.

Приблизительное меню на 4 недели:

Завтракаем апельсином и двумя отварными яйцами;
Обедаем вареной куриной грудкой или филе (200 г);
Ужинаем овощным салатом, двумя вареными яйцами, тостом и грейпфрутом.

Витаминная диета для иммунитета

Для укрепления иммунитета, в течение 10 дней необходимо питаться вареными или свежими овощами и фруктами, а из рациона убрать картофель, виноград и хурму. В данном случае можно похудеть на 5-7 килограммов без особого труда.

Примерное меню:

На завтрак натираем свежую морковь и яблоко, смешиваем их, добавляем 1 ч. л. меда и заправляем лимонным соком. Кушаем салат и пьем зеленый чай;
На второй завтрак пьем ягодный морс и кушаем апельсин;
Обедаем овощным рагу, супом-пюре, запиваем отваром шиповника;
Полдничаем фруктами или овощами;
Ужинаем вареными или пареными овощами, свекольной икрой, пьем чай с лимоном.

Витаминная диета для беременных

Во время беременности не стоит кушать за двоих – это способствует быстрому набору веса и приносит вред ребенку. Для того, чтобы убрать лишние килограммы и стабилизировать прибавление веса в соответствии со сроком, рекомендуется 1 раз в 2 месяца придерживаться этого 7-дневного режима.

Примерное меню на неделю:

Утром кушаем нежирный творог (150 г), пьем чашку зеленого чая;
Через пару часов съедаем банан и яблоко;
Обедаем овощным супом с кусочком нежирного мяса, запиваем компотом или соком;
На полдник съедаем 200 г салата;
Ужинаем салатом из тунца, рукколы, авокадо и помидора, пьем кефир.

Витаминная диета для волос, кожи и ногтей

Для укрепления волос и ногтей, очищения кожи, этот недельный рацион лучше всего использовать в осенне-зимний период, когда организм ослаблен и особенно нуждается в витаминах. Продукты остаются неизменными – овощи, фрукты, нежирное мясо, но салаты можно заправлять растительными маслами.

Ежедневное примерное меню:

Завтракаем салатом из редьки с зеленью, заправленным оливковым маслом, а также пачкой творога;
Обедаем вареной скумбрией (200 г) и овощным салатом;
Ужинаем 100 г творога, пьем липовый чай с медом.

Витаминная диета для глаз

При понижении зрения из рациона исключается вся жирная пища, а на замену ей приходит черника, шпинат, морковь, кукуруза, шиповник, абрикос, орехи, лук и чеснок, сельдь и свекла. Эти продукты нужно использовать в меню всю жизнь, но для замедления процесса потери зрения необходимо применять 10-дневную диету.

Примерное меню на каждый день:

С утра кушаем салат со свеклой и морковью, выпиваем зеленый чай;
Перекусываем любым фруктом;
Обедаем салатом со шпинатом и супом из овощей;
На полдник съедаем горсть черники;
Ужинаем парой отварных картофелин и селедкой, пьем чай или кефир.

Диета на витаминных коктейлях

Все 4 дня необходимо пить молочные или соковые коктейли с фруктами или ягодами. Такой вариант отлично подходит для разгрузки организма и похудения на 3-5 килограммов.

Приблизительное меню:

Завтракаем молочно-клубничным коктейлем (300 мл);
Обедаем миксом с йогуртом и бананом (200-300 мл);
На ужин делаем такой же коктейль, как и на завтрак.

Рецепт молочного коктейля с клубникой:

В 200 мл молока добавляем клубнику;
Взбиваем все миксером

Остальные миксы готовятся по такому же принципу.

Витаминная диета Мадонны

Главным правилом рациона Мадонны является исключение из него кофе и крахмалосодержащих продуктов, а также правильное соотношение углеводов, жиров и белков (40:30:30). Принимать пищу можно в любое время и только тогда, когда появляется ощущение голода. Придерживаться такого режима рекомендуется не более двух недель, а показатели веса уменьшаются на 5-7 килограммов.

Меню Мадонны на каждый день:

На завтрак обжариваем 1 тост в двух яичных белках, кушаем персик и вареное яйцо;
Обедаем грудкой индейки или курицы в майонезе, ломтиком хлеба;
Ужинаем макаронами, кусочком рыбы и свежими или отварными овощами.

Весенняя витаминная диета

Для похудения к летнему пляжному сезону на 5-7 килограммов рекомендуется этот рацион питания, который длится 14 дней и основан на фруктах, овощах и белковой пище.

Примерное ежедневное меню:

Завтракаем вареным яйцом, пьем зеленый чай;
Перекусываем целым грейпфрутом;
Обедаем 200 г отварной говядины и листовым салатом;
Полдничаем огуречным салатом с уксусом;
Ужинаем тушеным шпинатом.

Витаминная диета на лето

В жаркий период времени необходимо сократить количество жирной пищи, или вовсе убрать ее из рациона. Данный режим питания на кашах, овощах и фруктах длится не более 10 дней, за которые получается не только нормализовать метаболизм, но и сбросить около 7 килограммов.

Примерное ежедневное меню:

Завтракаем порцией овсяной каши с ягодами или фруктами;
Перекусываем клубникой, вишней или яблоками;
Обедаем вареной рыбой и салатом из свежих овощей;
На полдник съедаем 100 г йогурта;
Ужинаем винегретом без горошка и картофеля.

Меню №2 витаминной диеты

Выбирая данную диету, нужно четко понимать, что питание должно быть дробным и частым - это значит, что есть нужно небольшими порциями пять-шесть раз в день. Это подразумевает, что отныне нельзя будет себе позволить батон с палкой колбасы на завтрак, жареного тюленя на обед и еще одного жареного тюленя на ужин. Во-первых, пожалейте животных, а во-вторых - себя. Жиры животного происхождения, легкоусвояемые углеводы, сладкая газировка и прочие вредные продукты, которые недавно были смыслом жизни, необходимо забыть.

Меню №3 витаминной диеты

Зато вы будете вести тесную дружбу с овощами и фруктами, обезжиренными кисломолочными продуктами и в качестве праздника сможете себе позволить маленький кусочек курицы, сваренной на пару. Нужно отвести особое место в рационе зеленому чаю, так как он великолепно тонизирует организм.

Завтрак. Одно зеленое яблоко и овощной салат на оливковом масле.

Второй завтрак. Творог и зеленый чай.

Полдник. Стакан кефира и персик.

Обед. Геркулесовая каша и обезжиренный йогурт.

Ужин. Овощное рагу и зеленый чай.

Если на ночь глядя проснется зверский аппетит, перед сном можно выпить стакан обезжиренного йогурта или кефира.

Разумеется, это меню витаминной диеты для похудения примерное, и чтобы не протянуть ноги от недостатка жиров, иногда можно себе позволить овощной бульончик или рыбу на пару. Но делать это можно пару раз в неделю, дабы дать своему организму нормально похудеть, а не скатиться незаметно к прошлой жизни.

Важные аспекты

Сидеть на такой диете рекомендуется не более двух недель, а потерять вы можете около 5 кг. Когда вы из нее благополучно выйдите, поддерживать вес нужно привычными кашками, фруктами и пищей, приготовленной на пару. В противном случае, килограммы, которые вы с таким трудом прогнали, вернуться с подкреплением, и тогда избавиться от них будет в разы проблематичнее.

Через месяц можно будет повторить двухнедельный марафон снова, главное, чтобы он не превратился в эксперимент на выживание, а для этого нужно тщательно контролировать все, что попадает к вам в тарелку.

Полученный результат неплохо было бы поддерживать умеренными физическими нагрузками, плаванием и частой ходьбой. Именно лень лежит в основе каждого лишнего килограмма, поэтому, чтобы не винить потом плохую наследственность и неэффективные диеты, нужно больше двигаться.

Нелишней будет физическая активность аэробного типа. Это позволит похудеть и оздоровиться намного эффективнее. Но можно выбрать и любой другой вид спорта, однако без излишних нагрузок. Чтобы не произошла резкая потеря веса, нельзя резко начинать витаминную диету. Лучше вводить ее постепенно.

А для того чтобы вес не вернулся вновь, после окончания системы не стоит сразу возвращаться к высококалорийному рациону. То есть его желательно вообще не практиковать. Предпочтение нужно отдать правильному сбалансированному питанию.

Заключение

Те, кто сидел на подобных диетах, отмечают их высокую эффективность. Они не только позволяют похудеть, но и очистить организм, повысить его защитные функции. Кроме того, такие рационы легко переносятся, так что не возникает слабости и утомляемости, которыми сопровождается любая другая низкокалорийная методика. Но продлевать диеты дольше установленного времени нельзя, ведь рацион должен быть разнообразным.

Перед тем как приступить к методике похудения, необходимо проконсультироваться с врачом, ведь существует ряд противопоказаний. Нужно пройти обследование и убедиться, что с организмом все нормально.

Белково - витаминная диета: отзывы, результаты, реальные истории худеющих

Врачи считают витаминную диету одной из самых безопасных, потому как в ее рационе присутствуют почти все необходимые организму элементы, а чувство голода практически не появляется. Однако диетологи рекомендуют придерживаться такого питания не более месяца – в противном случае может развиться гипервитаминоз, который негативно сказывается на состоянии здоровья.

Выход из витаминной диеты не представляет особой сложности, главное – не налегать сразу же на жирную пищу, а постепенно увеличивать количество калорий до 1500 Ккал в день.

Результаты белково-витаминной диеты просто замечательные:

Снижение веса до 10 кг;
Хорошее самочувствие;
Улучшение зрения, состояния кожи, волос и ногтей;
Укрепление иммунитета.

Похудеть без постоянного чувства голода, изнурительных тренировок и вреда для организма помогает белково-витаминная диета. Узнайте, что и как нужно есть, чтобы скинуть до 10 кг всего за 10 дней!

Своей популярностью эта диета обязана высокой эффективности: всего за 10 дней она позволяет сбросить от 5-ти до 10 кг. При этом белково-витаминная диета не характеризуется сильным голоданием и является легкопереносимой. То есть, за одну декаду можно стать стройнее без вреда для организма. Даже диетологи и врачи подтверждают целесообразность её применения, как механизма, способного отрегулировать обменные процессы и не усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем.

Особенность данного типа питания заключается в том, что базируется данная диета для похудения на употреблении белковой и витаминной пищи, что следует из названия. Из рациона почти полностью исключаются углеводы (не только «медленные», но и «быстрые») и жиры. Незначительное поступление жиров осуществляется из диетического мяса и растительного масла, которое разрешено в некоторых интерпретациях витаминно – белкового рациона. Эффект усугубляется ограничением всевозможных приправ и соусов.

Для людей, постоянно занимающихся умственной деятельностью, этот тип питания не подходит, поскольку мозгу для активной работы нужно достаточное количество углеводов, которыми данный рацион беден. В крайнем случае, если желание худеть именно на такой диете очень велико, то следует сократить её продолжительность в два раза.

Не смотря на сбалансированность и безопасность витаминно–белкового питания, повторять его чаще, чем 2 раза в месяц, не стоит. Причина кроется в том, что при поступлении однокомпонентной пищи работа поджелудочной железы усложняется, каждый раз ей необходимо перенастроиться. Для избежания такого рода проблем стоит делать перерывы между курсами не менее 7-ми дней: это позволит получить впечатляющие результаты без негативных последствий для пищеварительной системы.

Преимущества витаминно–белкового питания

Поступление главных пищевых групп (минералов, витаминов и белков), необходимых для здорового баланса в организме, не ограничивается жёсткими рамками.
Благодаря дробному характеру питания не наступает ощущение острого голода, что позволяет выдержать диету без перепадов настроения и подавленного состояния.
Состав диеты исключает возникновение дефицита микро- и макроэлементов, которые организму нужно резко восполнять после прекращения похудения.
Блюда, из которых состоит меню, готовятся просто и быстро, не требуя больших затрат времени, поэтому этот тип питания подходит для того, чтобы придерживаться его на отдыхе и во время поездок.

Главный принцип метода

Секрет белково-витаминной диеты заключается в том, что белковые и витаминные компоненты употребляются поочерёдно, во время разграниченных приёмов пищи. Данная методика воплощает в себе основные требования раздельного питания. При переваривании однокомпонентной пищи в желудке процессы происходят быстрее, чем в случае сложных составов. Пепсины расщепляют пищевой ком гораздо быстрее, и он в ускоренном темпе поступает в кишечник. Быстрое время транспортировки и переваривания обеспечивает всасывание меньшего количества пищевых веществ и ускорение метаболических процессов, за счёт чего активно понижается вес.

Приёмы пищи происходят 5-6 раз в день с интервалами около 2-2,5 часов. Из-за того, что промежутки между трапезами составляют такой непродолжительный отрезок времени, чувство голода не успевает наступить.

Диета основана на ограниченном употреблении жиров и углеводов при активном насыщении организма витаминами, содержащимися в большом количестве в сырых овощах и фруктах, и обеспечении белковой составляющей, отвечающей за протекание основных функций жизнедеятельности.

Белково-витаминный рацион рассчитан на 10 дней, но в первый раз можно попробовать придерживаться его более короткий срок (на протяжении недели), чтобы определиться, подходит ли он.

Несмотря на то, что диета обещает похудение до 10-ти кг за декаду, всё зависит от индивидуальных характеристик, таких как начальный вес, скорость обмена веществ, «строгость» в соблюдении правил данного типа питания. Но в любом случае, этот рацион эффективен и относительно просто переносится.

Продукты, запрещённые к употреблению

В случае витаминно-белкового питания перечень продуктов, на которые наложено табу, применим к большинству диет:

сладости;
выпечка;
сухофрукты;
орехи и семечки;
сладкие высококалорийные фрукты (хурма, банан, абрикос, виноград, манго, маракуя, папайя);
картофель;
морковь;
горох;
масло;
сливки;
сало;
хлеб;
крупы;
кетчуп;
сметана;
соевый соус;
майонез.

Из приправ разрешена к применению соль, однако её употребление тоже желательно сократить до разумных норм в том случае, если на столе часто присутствует очень солёная пища. При приготовлении можно добавлять в блюда чёрный и белый перец, прованские травы.

Среди напитков под запретом находится газированная вода из-за раздражающего действия на слизистый эпителий желудочно-кишечного тракта. Также исключаются сладкие газированные напитки, соки из магазина, содержащие в составе консерванты, кофе и алкоголь. Чай можно пить только без сахара.

Рацион

По той причине, что белки имеют высокую питательную ценность, а пища растительного происхождения удовлетворяет потребность организма в витаминах, размеры порций при соблюдении витаминно–белкового рациона жёстких рамок не имеют. При данном типе питания обеспечивается беспрерывное поступление всех необходимых полезных веществ, поэтому его разрешено использовать даже для приведения веса в норму после родов.

Все продукты в контексте этого типа питания делятся на две основные группы: витаминную и белковую.

Белковая группа

Яичный белок.
Творог (обезжиренный или с минимальным процентом жирности).
Филе курицы или индейки.
Диетическое мясо (кролик, говядина).
Мясо рыбы (предпочтительно морской).
Твёрдый сыр с низким процентным содержанием жира.
Брынза.
Сосиски и колбаса без сала (лучше выбирать качественные колбасные изделия, в которых высокий процент содержания мяса).

Витаминная группа

Несладкие фрукты.
Цитрусовые (особенно грейпфруты).
Овощи (кроме картофеля, моркови и горошка).

Лучше всего употреблять их в сыром виде отдельно или комбинируя в салатах. Но иногда для обеспечения разнообразия рациона разрешается отваривать овощи в воде или на пару, запекать в духовке и готовить на гриле.

Если через несколько дней после начала диеты начались запоры, следует добавить большое количество листового салата: он не содержит калорий, не препятствует быстрому похудению, но богат содержанием клетчатки, что помогает мягко решить проблему.

Во время планирования меню витаминно-белковой диеты нужно обращать внимание на индивидуальные особенности организма. Если проявляется аллергия на цитрусовые, то этот компонент можно заменить другими фруктами. При непереносимости лактозы от приёма молочных продуктов необходимо воздержаться и заменить их другими компонентами из белковой группы. Так же нужно поступить и в случае аллергических реакций на куриные яйца.

В качестве питья идеально подходит очищенная вода или минеральная вода без газа. Перед завтраком уместно выпить чашку тёплой воды: это пробуждает организм после замедленного ночного темпа и активизирует пищеварительную систему. Из напитков допускаются чёрный и зелёный чай без сахара и ройбуш. Завариваемые напитки не должны быть слишком крепкими, так как это оказывает раздражающее действие на желудок и может усугубить чувство голода. Хорошо подходят травяные настои и отвары.

В напитках ограничивать себя не стоит: можно пить их так часто, как возникает чувство жажды.

Основные правила

Стараться не есть более 2-х плодов фруктов за один раз.
При употреблении мяса или рыбы отмерять порцию не больше 200 г.
Хотя колбасные изделия и разрешены, но нужно быть умеренным в их употреблении. Сосиски или колбасу предварительно нужно отваривать и за один раз не превышать порцию больше одной тонкой сосиски или одного маленького кусочка колбасы.
Творог и тёртый сыр нужно комбинировать с другими белковыми продуктами. Доля творога (сыра) составляет 50 г, а доля второго белкового компонента – 100 г.
Твёрдый сыр и колбасные изделия нужно есть только на завтрак или обед, во второй половине дня их потребление исключается.
Большую часть рациона составляют белки, которые способны вызывать нарушения работы кишечника (метеоризм, запоры). Для уравновешивания необходимо обеспечить поступление растительной группы на уровне не менее 400 г в сутки.
Принимать комплексные минерально–витаминные добавки на протяжении курса можно, однако такой острой необходимости не существует.

Основной принцип — общий: поочерёдное употребление блоков белковой и витаминной пищи с интервалом в 2 – 2,5 часа. Нарушать очерёдность нельзя, потому что это резко замедлит процесс похудения.

Существует два варианта данного метода.

Строгая

В этом случае нужно принимать пищу, состоящую исключительно из белков или пищу растительного происхождения с равными промежутками времени с 8-00 до 20-00 часов.

На 5 дней

Завтрак: белок 2-х куриных или 8-ми перепелиных яиц.
Ланч: на выбор 1 грейпфрут, 1 апельсин или 100 г ананаса.
Обед: 200 г постной говядины.
Полдник: на выбор 2 яблока или 2 груши.
Ужин: 100 г куриного мяса без кожи.

Завтрак: обезжиренный творог с изюмом – 100 г.
Ланч: 1 апельсин или 1 крупный киви.
Обед: 200 г филе рыбы.
Полдник: на выбор 2 яблока или 2 сливы.
Ужин: 150 г куриного мяса, запечённого в духовке.

Завтрак: 50 г твёрдого сыра низкой жирности.
Ланч: 2 персика.
Обед: 150 г вареного мяса индейки.
Полдник: салат из помидора и огурца.
Ужин: 150 г говядины, запечённой на гриле.

Завтрак: 40 г брынзы.
Ланч: 1 апельсин или 2 абрикоса.
Обед: 200 г рыбного филе.
Полдник: салат из капусты с зеленью.
Ужин: 150 г куриного отварного мяса.

Завтрак: белок 2-х яиц.
Ланч: на выбор 1 персик или яблоко.
Обед: 200 г кроличьего отварного мяса.
Полдник: салат из вареной свеклы.
Ужин: 100 г рыбного филе (гриль или запечённое в духовке).

В последующие 5 дней меню может повториться или незначительно измениться, но с обязательным соблюдением правил диеты.

С добавлением углеводов

Приём пищи начинается с 8-00, а заканчивается не позже 18-00 часов. Основное отличие метода кроме временных рамок заключается в том, что последний приём пищи должен быть в обязательном порядке углеводным (например, каша). Из-за незначительного введения углеводов в рацион этот вариант является менее строгим и легче переносится.

На 7 дней

Недельный рацион отличается от 10-тидневного тем, что он менее строгий и разнообразие блюд здесь больше: вводятся тушеные овощи и овощные рагу. Вместо 6-ти приёмов пищи в данном рационе дробное питание представлено пятью трапезами.

Понедельник

Завтрак: фруктовый салат из клубники, апельсина и яблока, приправленный кефиром.
Ланч: стакан ягод.
Обед: порция постного овощного супа, 150 г паровой рыбы, овощной салат из огурца и помидора с зеленью.
Полдник: фрукты.
Ужин: бурый рис с овощами, свежевыжатый сок, разведённый водой.

Завтрак: 1 яблоко, обезжиренный творог, зелёный чай без сахара.
Ланч: фрукты.
Обед: овощное рагу с диетическим мясом, салат из свежей капусты и моркови (можно сбрызнуть небольшим количеством растительного масла).
Полдник: запечённое яблоко.
Ужин: порция запечённых баклажанов, фруктовый салат из груши, апельсина и киви, чашка мятного чая.

Завтрак: салат из морковки и яблока, заправленный натуральным йогуртом, 50 г орехов (кроме арахиса), зелёный несладкий чай.
Ланч: чашка ягод.
Обед: постный суп–пюре из тыквы, шпината и корня сельдерея, салат из свеклы с черносливом и чесноком, стакан свежевыжатого сока с водой.
Полдник: фрукты.
Ужин: тушеная капуста, биокефир, грейпфрут.

Завтрак: порция гречневой каши, апельсиновый сок, 1 груша.
Ланч: огурцы.
Обед: запечённые овощи (помидор, баклажан, кабачок, болгарский перец), салат из свежего огурца и редиса с перьями зелёного лука, чай из трав.
Полдник: фрукты.
Ужин: запечённые шампиньоны, салат из морской капусты.

Завтрак: обезжиренный творог с ягодами, чёрный чай.
Ланч: 2 помидора.
Обед: уха со спаржевой фасолью, салат из краснокочанной капусты с зеленью.
Полдник: стакан сока с водой.
Ужин: голубцы с куриным мясом, огурец, компот.

Завтрак: овсянка со смородиной, натуральный йогурт.
Ланч: фрукты.
Обед: постный зелёный борщ, салат из корня сельдерея и яблока, зелёный чай.
Полдник: фрукты.
Ужин: запечённая цветная капуста, 2 кусочка твёрдого сыра, яблоко, отвар шиповника.

Воскресенье

Завтрак: тыква, запечённая с яблоком, 1 грейпфрут, чай из чабреца.
Ланч: 2 помидора.
Обед: отваренные морепродукты, бурый рис, сок помидоров (можно с мякотью).
Полдник: стакан ягод.
Ужин: греческий салат, 1 апельсин, компот.

На 10 дней

Чередование белковых и витаминных блоков продолжается всю декаду. Менять местами в течение дня рационы завтрака, ланча, обеда, полдника и ужина запрещено: таким образом нарушается нужная очерёдность поступления ингредиентов в организм, что негативно сказывается на протекании диеты и препятствует темпу похудения.

Дни можно повторять в произвольном порядке.

Вариант №1

Завтрак: белок 3-х варёных яиц.
Второй завтрак: 1 грейпфрут.
Обед: 200 г отварного мяса индейки.
Полдник: 2 яблока.
Ужин: 200 г отварного филе морской рыбы.
Поздний ужин: 1 апельсин.

Вариант №2

Завтрак: паровой омлет из 3-х яичных белков и чашка зелёного чая с жасмином.
Перекус: салат из помидоров, огурцов, петрушки и укропа, заправленный лимонным соком.
Обед: 100 г обезжиренного творога, 2 кусочка твёрдого сыра, сосиска.
Перекус: фруктовый салат из яблока и апельсина.
Ужин: отварная куриная грудка без кожи.
Перекус: яблочный фреш.
Поздний ужин: 200 г рыбного филе.

Вариант №3 (с добавлением углеводов)

8-00: яйца «пашот» из 3-х белков.
10-00: салат из огурцов, помидоров и зелени, сбрызнутый лимонным соком.
12-00: 125 г обезжиренного творога, 2 кусочка твёрдого сыра, 1 сосиска.
14-00: салат из апельсина, груши и яблока.
16-00: вареная куриная грудка без кожи.
18-00: 3 ст. л. гречневой каши без масла.

На 14 дней

Этот вариант представляет собой белково–витаминный рацион. Потеря веса в среднем составляет 5–7 кг. В данном случае исключительно белковые и витаминные периоды чередуются с 2-ухдневным интервалом (2 дня – только белковая пища, 2 дня – растительная).

Для того чтобы предотвратить запоры, в дни белковой пищи нужно принимать клетчатку, запивая её достаточным количеством жидкости. Также в эти дни можно добавить обезжиренные молокопродукты (кефир, натуральный йогурт, молоко).

Во время витаминных дней приветствуются свежеприготовленные соки, разведённые водой в соотношении 1:1 и компоты из ягод и фруктов (обязательно без сахара).

В салаты изредка можно добавлять растительное масло в ограниченном количестве. Это мера нужна для того, чтобы обеспечить минимальное поступление жиров, потому их присутствие необходимо для полноценного функционирования организма, пусть даже в незначительном количестве.

Ориентировочное меню белковых дней

Завтрак: паровой омлет из белков, 10 г твёрдого сыра.
Ланч: 100 г варёного куриного филе без кожи с соусом из обезжиренного кефира и горчичного порошка.
Обед: куриный бульон и кусок отварной рыбы.
Полдник: 100 г обезжиренного творога.
Ужин: 200 г филе рыбы, приготовленного на пару.

Ориентировочное меню витаминных дней

Завтрак: свежий сок с мякотью или фруктовый салат.
Ланч: банан, яблоко или груша.
Обед: салат из овощей (сырых или вареных).
Полдник: свежие ягоды (можно размороженные) или смузи из ягод и фруктов.
Ужин: овощи (свежие, паровые, запечённые или варёные).

Выход из диеты

Нельзя сразу по окончанию курса похудения возвращаться к прежнему режиму питания. Во-первых, это повлечёт немедленный набор веса, во-вторых, станет причиной замедления обменных процессов организма.

Чтобы предотвратить такую ситуацию, существует определённый алгоритм действий для постепенного возвращения к обычному рациону. По времени выход должен равняться такому же промежутку, который был отведён для похудения. Несколько первых дней нужно вводить в рацион незначительное количество каш, потом добавить ржаной хлеб или сухарики. На последнем этапе в трапезе могут присутствовать гарниры из круп и овощей.

Далее следует придерживаться общих принципов здорового питания, избегать калорийных блюд и неограниченных порций и заниматься спортом. Важно подобрать сбалансированный рацион, вести активный способ жизни, систематически высыпаться и результат похудения закрепится надолго, а проблема лишнего веса больше не возвратится.

Противопоказания

Несмотря на то, что витаминно–белковая диета достаточно сбалансирована и не является стрессовой для организма, существует ряд противопоказаний, которые нужно исключить прежде, чем начать похудение. Для этого нужно обратиться за консультацией к терапевту или врачу – диетологу.

Справедливо заметить, что этот перечень гораздо меньше, чем у большинства диет. По этой причине данный рацион идеально подходит тем, кто заботится о своём здоровье и находится в поиске рациональных и щадящих методов похудения.

Основными противопоказаниями являются:

заболевания почек;
патологии желудочно-кишечного тракта;
необходимость в ежедневных интенсивных физических нагрузках;
беременность;
подростковый возраст.

Одна из самых простых и эффективных. В отличие от , ее легко переносят, при ней не возникает чувство голода. При этом можно сбросить до 5–7 килограмм лишнего веса за 10 дней .

Суть диеты такова: ежедневно вы употребляете исключительно белковую и витаминную пищу, но по отдельности в разное время. Дробное питание позволяет обходиться маленькими порциями и не приносит вреда организму. Чередование приема этих продуктов способствует переключению обмена веществ и существенным потерям веса.

Польза овощей, фруктов и белковой пищи для организма

Овощи и фрукты - кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для полноценного функционирования организма. Это основа здорового питания . Они содержат клетчатку, обеспечивающую хорошее пищеварение, а также большое количество воды и фруктозы (полноценного заменителя сладостей).

Белок - важнейший компонент пищи, который обеспечивает рост и восстановление тканей . Его недостаток негативно сказывается на здоровье: снижается гормональный фон, нарушается работа мозга, печени и ферментативных систем, развивается дистрофия. Поэтому диеты, исключающие белок из рациона, наносят существенный вред организму.

Какие продукты можно употреблять при диете, а какие нельзя

Можно включать в рацион питания практически любые овощи и фрукты (капусту, свеклу, помидоры, огурцы, яблоки, мандарины, апельсины и другие). Но от тех, которые содержат слишком много углеводов (виноград, абрикосы, хурма, манго) советуем всё же отказаться. По той же причине не подходит картофель, горох и кукуруза.

Богатая белками пища , разрешенная в данной диете: яйца, рыба, нежирное мясо, курица, обезжиренный творог, брынза, сыр, вареная колбаса хорошего качества.

В неограниченном количестве можно пить очищенную воду, травяные настои и чай без сахара.

Несмотря на широкий список продуктов, которые можно употреблять в процессе витаминно-белковой диеты, есть и существенные ограничения . Из рациона должны быть исключены любые сладкие блюда, жирные продукты, крупы и хлеб. Также следует позабыть о соусах, кетчупах, майонезе и острых специях. На магазинные соки, чай и кофе с сахаром, газированную воду и все виды алкоголя также табу.

Белково-витаминная диета: примерное меню на 5 дней

1-й день

Завтрак: 2 вареных яйца
Второй завтрак: 1 грейпфрут или 100 г ананаса
Обед: 150–200 г вареной говядины;
Полдник: 2 груши или 2 яблока
Ужин: 100 г вареной курицы

2-й день

Завтрак: 50 г нежирного сыра
Второй завтрак: 1 грейпфрут
Обед: 150 г вареной индюшки
Полдник: 1 огурец, 1 помидор
Ужин: 150 г запеченной говядины

3-й день

Завтрак: 100 г творога
Второй завтрак: 1 киви или 1 апельсин;
Обед: 200 г отварной рыбы
Полдник: 1 морковь или 1 болгарский перец
Ужин: 150 г запеченной курицы

4-й день

Завтрак: 40 г брынзы (обдайте ее кипятком - это снизит количество соли)
Второй завтрак: 1 апельсин
Обед: 200 г запеченной рыбы
Полдник: салат из свежей капусты и петрушки
Ужин: 150 г отварной курицы

Завтрак: 2 перепелиных яйца и кусочек сыра
Второй завтрак: 1 яблоко или 1 киви
Обед: 200 г отварного кролика
Полдник: 1 отварная свекла
Ужин: 100 г запеченной рыбы.

Меню последующих пяти дней повторяется.

Несмотря на кажущуюся безопасность, на этой диете не рекомендуется сидеть чаще одного раза в 2–3 месяца .

Чтобы потерянные килограммы не вернулись вновь, обеспечьте в течение следующих 10 дней плавный выход из диеты. Постепенно включайте в рацион овсянку, гречку, отруби, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и рис. Из сладостей можно начинать есть горький шоколад.

Для белково-витаминного рациона сейчас идеальное время. Он поможет скинуть несколько лишних килограммов перед летним отпуском. Да и в период самого отпуска, когда хочется отдохнуть от готовки и тяжелой пищи, придет вам на выручку. Возможно, эта информация будет полезна вашим подругам, поделите статьей в соцсетях!

Витаминно-белковая диета — это одна из самых мягких и в то же время эффективных разгрузок. Она основана на раздельном питании, не позволяет истощаться организму.

Основные правила белково-витаминной диеты

Белково-витаминная диета поможет достичь желаемого результата только при соблюдении правил:

Для приготовления блюд можно использовать такие способы приготовления как тушение, запекание, отваривание или готовка на пару.
Есть следует маленькими порциями через 2-2,5 часа 5-6 раз в день.
Суточный объем овощей и фруктов должен быть не меньше 400 г во избежание проблем с пищеварением из-за обилия белков в меню.
Обеденная порция и ужин не должны быть больше 200 г.
Необходимо заниматься легким спортом — аэробикой, плаванием, ездой на велосипеде, спортивной ходьбой, шейпингом.
Витаминный комплекс и белково насыщенную пищу следует употреблять по отдельности. Так, основные приемы пищи — завтрак, обед и ужин должны быть белковыми, а ланч, полдник и вечерний перекус — витаминными.
Ежедневно выпивать 2 л воды. Также можно употреблять травяной или зеленый чай, отвар шиповника.
Перед сном рекомендуется гулять по 30-40 минут.
Необходимо соблюдать режим дня — спать не меньше 8 часов в сутки, питаться в одни и те же часы каждый день.

При соблюдении таких правил диета пройдет без вреда для организма и принесет максимальную пользу.

Запрещенные и разрешенные продукты питания

Данная диета предусматривает употребление белково и витаминно насыщенных групп продуктов. При этом из рациона исключаются жиры и углеводы. Поэтому в меню следует включать следующие продукты:

молочные продукты с небольшой калорийностью — брынза, творог, молоко, твердый сыр, кефир, натуральный йогурт;
говядина, телятина, курица, крольчатина, индейка;
нежирные виды рыбы;
куриные и перепелиные яйца;
овощи;
зелень (укроп, петрушка, базилик и т.п.);
несладкие фрукты;
морепродукты (креветки, кальмары, мидии, морская капуста и т.п.).

Однако есть продукты, которые такая витаминная диета требует полностью исключить из рациона питания:

кукурузу;
сладкие газированные напитки, алкоголь, магазинные овощные и фруктовые соки, кофе;
жирные, копченые, соленые, жареные блюда;
всевозможные сладости, выпечка, сухофрукты;
сахар и соль;
крупы;
орехи, семечки;
картофель;
различные заправки (кетчупы, соусы, майонез, сметана, горчица, приправы);
виноград, папайя, дыня, хурма, абрикосы, манго, бананы, поскольку в них много сахаров;
все бобовые (чечевица, горох, фасоль).

Примерное меню

день:
- завтрак — 2 отварных яйца, чай из трав;
- ланч — грейпфрут или апельсин;
- обед — куриное филе на пару;
- полдник — 2 зеленых яблока;
- ужин — вареная или тушеная рыба;
- вечерний перекус — апельсин.
день:
- завтрак — омлет из яичных белков, травяной отвар;
- ланч — 2 небольших томата;
- обед — творог и сыр;
- полдник — 2 груши или зеленые яблоки;
- ужин — тушеная или запеченная индейка;
- вечерний перекус — половина помело.
день:
- завтрак — творог с зеленью или брынза, зеленый чай;
- ланч — огурец;
- обед — отварная телятина или говядина;
- полдник — апельсин или 2 мандарина;
- ужин — куриная грудка тушеная или отварная;
- вечерний перекус — 2 киви.
день:
- завтрак — отварные морепродукты, зеленый чай с лимоном;
- ланч — 3 кружочка ананаса;
- обед — тушеная или отварная индейка;
- полдник — 4-5 редисок;
- ужин — тушеная или приготовленная на пару рыба;
- вечерний перекус — листья салата.
день:
- завтрак — брынза, отвар шиповника с лимоном;
- ланч — 3-4 кружочка ананаса;
- обед — тушеная, отварная или запеченная говядина;
- полдник — баклажаны или кабачки на пару;
- ужин — отварные или запеченные морепродукты;
- вечерний перекус — 2 киви.
день:
- завтрак — 2 вареных яйца, травяной чай с лимоном;
- ланч — грейпфрут, апельсин или 2-3 мандарина;
- обед — тушеный или запеченный кролик;
- полдник — томаты;
- ужин — вареное или тушеное куриное филе;
- вечерний перекус — апельсин или грейпфрут.
день:
- завтрак — отварные креветки или другие морепродукты, зеленый чай;
- ланч — 2 зеленых яблока или груши;
- обед — куриное филе на пару;
- полдник — тушеные или запеченные кабачки;
- ужин — паровая или тушеная рыба;
- вечерний перекус — 1/3 ананаса.

Данную витаминную и белково насыщенную диету можно растянуть и на 10 дней, и на 2 недели, и даже на целый месяц, но это чревато стрессом для организма, поэтому лучше ограничиться 7-дневной разгрузкой.

Рецепты

В меню данной диеты полезно будет включить всевозможные коктейли.

Так, для приготовления белково-витаминного смузи понадобится:

400 г свежих ягод;
200 г сыра тофу;
150 мл свежевыжатого сока граната;
веточка мяты.

Взбить в блендере ягоды, тофу и сок. Перед подачей украсить мятой.

Для йогуртового коктейля с ягодами необходимо взять:

300 мл натурального питьевого йогурта без добавок;
200 г клубники или малины;
по 150 г черники и вишни.

Измельчить ягоды с помощью блендера, затем залить йогурт и взбить еще раз. Охладить перед употреблением.

Разнообразить меню белково-витаминной диеты можно и всевозможными салатами.

Для гранатового салата потребуются следующие компоненты:

крупный гранат;
свежая свекла;
стебель сельдерея;
1 лимон или 2 лайма;
морковь;
2-3 кружочка корня имбиря;
½ ст. л. льняного масла.

Сельдерей нарезать небольшими кубиками, свеклу и морковь — соломкой, имбирь измельчить на терке. Все тщательно перемешать. Почистить гранат и добавить зерна в салат. Смешать льняное масло с соком лимона (или лайма) и заправить салат.

Для салата из брокколи нужно взять:

200 г брокколи;
по 2 некрупных томата и огурца;
1 болгарский перец;
зеленый лук;
зелень;
1 ст. л. оливкового или льняного масла;
1 ст. л. сока лайма или лимона.

Брокколи разделить на соцветия, поварить 5 минут в кипящей воде. Также можно использовать и в сыром виде. Овощи нарезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. Для заправки смешать масло с лимонным соком и добавить к овощам. Все хорошо перемешать.

Для салата с курицей и ананасом понадобится:

400 г куриного филе;
200-250 г ананаса;
200 мл натурального йогурта;
100 г твердого сыра;
3 яйца.

Такой салат необходимо делать послойно: первый слой — сваренное, нарезанное на кубики куриное филе, второй — йогурт, третий — мелко порезанный ананас, четвертый — натертые на крупной терке яичные белки, пятый — йогурт, шестой — тертый сыр, седьмой — измельченные на крупной терке яичные желтки. Можно украсить салат ананасовыми дольками.

В качестве второго блюда можно приготовить рыбные котлеты. Для их приготовления следует взять:

0,5 кг филе нежирной рыбы;
луковица;
яйцо.

Прокрутить филе на мясорубке, смешать его с яйцом и мелко нашинкованным луком. Из этой массы сформировать шарики средних размеров, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и запекать в духовке до румяной корочки.

Белково-витаминная диета для похудения была создана для тех людей, кто не способен выдерживать трудные монодиеты на 1-2 продуктах либо голодные схемы для снижения массы тела. Основная цель данного питания состоит в максимальном ограничении потребления жиров и углеводов, чередованием белковой и витаминной пищевой продукции.

Принцип рассматриваемого предполагает использование белков и витаминов, при разграниченных приёмах пищевой продукции. Такой метод подразумевает главные требования раздельного питания. В процессе переработки однокомпонентной пищевой продукции внутри желудка происходит ускорение процессов обмена. Пепсины способствуют расщеплению пищевого кома намного скорее. Быстрая транспортировка и переработка обеспечивают всасывание меньшего объема пищевых компонентов и ускорение метаболизма, благодаря чему наблюдается активное снижение массы тела.

Питание должно (до 6 раз в сутки) с временными промежутками приблизительно в 2 часа. В связи с тем, что интервалы между приемами пищи составляют такое непродолжительное время, ощущение голода не наступает.

Диета основывается на ограничении и углеводов при активном приеме витаминов, которые содержатся в овощах и фруктах, обеспечении достаточного употребления белков, отвечающих за основные функции жизнедеятельности.

Белково-витаминная диета рассчитывается преимущественно на 10 суток, однако в первый раз, возможно, придерживаться ее более короткий период времени (в течение 7 дней), чтобы установить, подходит ли она.

Невзирая на то, что такое питание поможет сбросить до 10 кг за 10 дней, многое будет зависеть от личных характеристик (начальная масса тела, скорость метаболизма, «строгость» в следовании правилам подобного питания). Однако в любой ситуации, такой рацион будет действенным и достаточно просто переносится.

Преимущества и недостатки витаминно–белкового питания

К достоинствам данной диеты относят:

Поступление основных пищевых групп, которые необходимы для обеспечения надлежащего баланса внутри организма, не имеет каких-либо ограничений;
Благодаря дробному питанию отсутствует чувство острого голода, что дает возможность выдержать диету без эмоциональных всплесков и подавленности;
Состав диетического питания исключает появление нехватки макро- и микроэлементов, которые требуется восполнять после выхода из диеты;
Блюда просты в приготовлении, не требует затрат значительного времени, потому такой вид питания подходит во время отдыха и путешествий.

Недостатки у данной системы похудения также имеются. Специалисты полагают, что нехватка в меню углеводов и жиров негативно отражается на функционировании эндокринных системы: происходит нарушение продуцирования трийодтиронина, скорость метаболизма уменьшается. В некоторых отзывах содержатся упоминания об ухудшении общего состояния волосяного покрова и ногтей, что связывается с отсутствием вышеуказанных элементов в рационе.

Помимо этого, существует вероятность срыва, поскольку регулярное потребление у большинства худеющих не вызовет значительного восторга. Сложная система выхода будет обязательна тем, кто хочет закрепить результат на продолжительный период времени, помимо самого периода диетического питания, менее строгие ограничения продолжаются еще 2-3 недели.

Люди, которые пытаются скинуть лишние килограммы посредством подобной диеты, высказывают жалобы на необходимость постоянного ношения банок с пищей. Да и питание на работе по предусмотренному графику достаточно неудобно, потому следование белково-витаминной диете оптимально осуществлять в отпуск. Диетологи делают акцент на отсутствии в меню сложных углеводов, что не позволит признать диету здоровой и сбалансированной.

Перед тем, как начать питание по заданной схеме, необходимо узнать рекомендации специалиста, чтобы предотвратить появление вероятных неблагоприятных последствий.

Белково-витаминное диетическое питание, с учетом системы построения, бывает классическим либо смешанным. Первая разновидность означает, что в 1 день употребляются лишь витамины, в 3 - лишь белковая пища. Смешанная система предполагает их чередование по приемам пищи, к примеру, после белкового завтрака должен следовать витаминный перекус, далее - белковый обед и т.д.

Помимо этого, с учетом продолжительности подобный рацион может быть рассчитан на:

5 дней;
неделю;
10 суток;
2 недели;
30 дней.

По отсутствию либо незначительному присутствию в меню углеводной пищи различается строгое и нестрогое белково-витаминное диетическое питание.

Меню белково-витаминной диеты на 5 суток расписывается по смешанной схеме. Возможные потери веса — до 4 кг. Рацион:

1 день. На завтрак 2 яичных белка. Перекус: 1 большой цитрус. В обед 0,2 кг отварного мяса нежирных сортов. Перекус: 2 груши либо яблока. На ужин 0,1 кг запеченного филе курицы.
2 день. К завтраку 0,1 кг творога с невысокой жирностью. Перекус: 1 киви либо апельсин. В обед 0,2 кг рыбы в запеченном виде. Перекус: 2 сливы либо груши. Вечером: 0,2 г отварного филе курицы.
3 день. Утром 50 г сыра нежирных сортов. Перекус: 2 персика. К обеду 0,2 кг индюшатины в отваренном виде. Перекус: салат из овощей. К вечеру: 0,2 г говядины на гриле.
4 день. На завтрак 40 г брынзы. Перекус: апельсин. В обед 0,2 кг отваренной рыбы. Перекус: салат из капусты и огурцов. На ужин 0,2 кг филе курицы в запеченном виде.
5 день. Утром 2 яичных белка. Перекус: персик. В обед 0,2 кг крольчатины в отварном виде. Перекус: салат из отварной свеклы и моркови. Вечером 0,1 кг рыбного филе на гриле.

Вариант, который рассчитан на 2 недели, предусматривает чередование пищевой продукции по суткам: первые 2 дня - белковая пища, затем 2 - витаминная, и т.д. Вследствие этого масса тела снижается от 5 до 7 кг.

Приблизительный рацион для белкового дня:

утром: 4 белка, которые поджарены без масла, 10 г нежирного сыра;
перекус: 0,1 кг филе курицы, которое приготовлено на гриле либо в отварном виде, стакан кефира с невысокой жирностью;
обед: бульон из нежирной курицы или говядины, 0,2 кг мяса;
перекус: 0,1 кг творога;
ужин: 0,2 кг нежирной рыбы.

Примерное меню витаминного дня:

завтрак: 0,3 кг салата из фруктов;
перекус: яблоко, персик;
обед: салат из овощей с небольшим количеством оливкового масла;
перекус: ягоды;
ужин: овощное рагу либо салат.

Нестрогий вид подобного диетического питания имеет смешанный тип, но предусматривает, что питание будет частым (6 раз на протяжении суток). Его нужно планировать таким образом, чтобы за несколько часов до сна организм не перегружался перевариванием пищи.

Основные правила

Соблюдение белково-витаминной диеты предполагает выполнение определенных предписаний:

Не употреблять больше 2 плодов фруктов за раз;
Во время приема в пищу мясной либо рыбной продукции отмеряется порция не более 0,2 кг;
Колбасные изделия разрешаются, однако необходимо соблюдать умеренность в их потреблении. Изначально их следует отварить и за 1 раз не превышать предусмотренную порцию;
Творог и тертый сыр должны быть скомбинированы с остальной белковой продукцией;
Твердый сыр и колбаса употребляются лишь на завтрак либо обед, вечером прием данных продуктов в пищу исключен;
Большая часть меню состоит из , которая способна провоцировать сбои в функционировании желудочно-кишечного тракта. Чтобы сбалансировать питание, требуется обеспечить поступление растительных продуктов (по меньшей мере, 0,4 кг в день);
Употреблять комплексы минералов и витаминов в течение курса возможно, но острая необходимость отсутствует.

Противопоказания

Мнения тех, кто следует данному диетическому питанию и специалистом в данной вопросе расходятся. Одни утверждают, что подобная схема безопасна даже при беременности, в том числе при наличии каких-либо сложностей со здоровьем. Специалисты-диетологи более сдержанно оценивают эффект от такого питания.

Они перечисляют список факторов, при наличии которых следование белковому похудению способно принести вред здоровью:

заболевания желудочно-кишечного тракта (во время ремиссии и при обострении). Гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, колит и энтерит являются прямыми противопоказаниями на проведение рассматриваемого диетического питания;
период беременности и лактация;
менструальный цикл;
. Значительный объем белковой пищи отрицательно отражается на их состоянии.
чрезмерное физическое напряжение. Спортсменам такое питание не подойдет ввиду фактически полного отсутствия углеводов.
возрастные показатели (дети и пожилые люди).

Женщинам соблюдение такого диетического питания чревато сбоем цикла и возникновением вялости, высокой утомляемости. Ввиду недостатка углеводов формируются запоры и проявляются сбои в кишечной моторике. Когда наблюдается такой дискомфорт, требуется отказаться от соблюдения диетического питания.

Выход из диеты

Не следует сразу по окончании похудения возвращаться к привычному рациону. Прежде всего, подобное влечет быстрый набор массы тела, а также становится провоцирующим фактором замедленного метаболизма.

Для предотвращения неприятной ситуации, разработаны определенные меры в целях поэтапного возвращения к привычному меню. По времени выход из диетического питания равен интервалу, использованному для похудения. В первое время требуется насытить рацион кашами, после добавить хлеб из ржаной муки либо сухари. Затем в меню допустимо ввести крупяные и овощные гарниры.

После требуется соблюдать общие , исключить прием в пищу калорийных блюд и больших порций, а также заниматься спортом. Нужно сбалансировать питание, вести здоровый образ жизни, скорректировать распорядок дня и результаты диеты закрепятся на продолжительное время.